22 Ağustos 2012 Çarşamba

İşte karşınızda SİMİT !!!

*Bir kültürdür simit Türk insanı için.''Simitçieeii !'' diye bağıran çocuklara yine aynı şekilde seslenilir :
-Simitçii ! Nasıl simitlerin sıcak mı?
-Sıcak sıcak abla 
-Şu yanık olmayanlarından ver bakalım o zaman.'' gibii.
*Simit okul kantinlerinin en kral yiyeceğidir.Evde annesinin ağzına tıkmaya çalıştığı yumurtayı yemeyenlerin okulda onun için sıraya girdiği  yegane yiyecektir.
*Simit, içinde bulunduğumuz ramazan ayında çok anılan bir yiyecektir.İftardan sonra simitçilerin seslerinin duyulmasıyla , bütün iftar sonrası tokluğu unutulur, midede tam simite göre bir halka boşluk açılır ; ama eğer ,sesi çok yakınmış gibi olan fakat kendisi ortalarda bulunmayan simitçiyi yakalayabilirseniz işte bu taktire şayan bir iştir.
*Bir çok şehrimizin kendi adıyla anılınan simidi vardır : Ankara simidi,Samsun,İstanbul,Çorum simidi gibi. ; fakat Çorum simidi bir farklı güzeldir,bu güzelliğin sırrı  fırına sürülmeden önce pekmezli suya batırılmasında saklıdır.Çorum simidine aşerildiği için sekiz saatlik yoldan bile gelindiği görülmüştür.
*En önemlilerinden simit, ilk fastfood örneklerindendir.Yakında cips ve kolayla simit menü oluşturulmasından korkulacak kadar.
*Simit,simit ayhh simit oruçluyken hakkında yazı yazılmaması gereken bir yiyecektir.Buna emin olabilirsiniz :)

Elma Şekeri

Kıpkırmızı ,cam gibi parlayan,leziz elma şekerleri…bu ağız sulandırıcı görünüme sahip olan  şekeri yemek başlı başına bir maceradır aslında.ilk olarak pastane vitrinlerinde görülen bu kırmızı lezzet çocukları,gençleri hatta yetişkinleri bile  kendisine çeker. Uzuuun kızım oğlum onlarda boya var evde ben sana şunu bunu yaparım çekişmesinden sonra elde edilen bu şekerleri yeme faslı çok daha yorucudur. Kocaman şekeri ağzıma nasıl sığdırabilirim düşüncesi içerisine girer insan.
Fakat sonra bir yeme stili belirlenmeden ısırılır şeker ve ağız yapışyapış olur.ama hiç önemsenmez çünkü o sırada şekerin kıtır kıtır sesine verilmiştir bütün dikkat.Elma şekeri yemek konsantre gerektirir biraz da.Hele incecik çubuk üstünde kocaman bir şekeri taşımak için tüm gücünüzle sıkı sıkı turmanız gerekir çubuğu.Neyseki birkaç ısırma denemesinden sonra hızlanılır.Bu ağzı yapış yapış olmuş elma şekeri yiyicisi için hayal kırıklığına uğratan bir nokta vardır.o da şekeri yerken ,tam havaya girmişken çürük bir elmayla karşılaşmaktır.Elma şekeri adının nerden geldiğinin acı bir şekilde anlaşılmasına rağmen yine de şeker yemeye devam edilir.tabi bu sırada bir de ben bakıyım tadına diyenler de yok değildir.Son olarak bir de bakmışsınız ki elinizde bir çubuk ve de yüzünüzde bir gülümseme kalmıştııır.